La Città di Sutera è situata a circa 500 m sul livello del mare e sorge alle pendici del monte "S. Paolino" (oltre 800 m) sulla cui sommità sorge il santuario dedicato ai compatroni "S. Paolino e S. Onofrio". Durante il periodo pasquale si celebrano le solenni processioni per la Settimana Santa e il martedì dopo Pasqua la festa in onore di "San Paolino Vescovo di Nola".

L'origine araba è testimoniata dal quartiere "Rabato", all'arabo "borgo chiuso". Caratterizzato dalle viuzze strette e tortuose, dove durante il periodo natalizio si celebra il Presepe Vivente ispirato alla passata cultura contadina e pastorale. Infatti, Sutera ha l'appellativo di "Città Presepe".

Interessante sito archeologico è il "Pizzo di San Marco" che, oltre alla presenza di affreschi rupestri ingrottati, incanta per la difformità dei suoi profili rocciosi e per la presenza di diverse cavità naturali.

La gastronomia tipica suterese è improntata sull'uso delle risorse del territorio. La semplicità degli ingredienti non toglie nulla al sapore delle pientanze, robuste e genuine. Tra le diverse specialità troviamo: il pitirri (una minestra a base di verdure); il maccu (passato di fave tipico dell'entroterra siciliano); i tagliarini e i maccarruna filati. Da gustare assolutamente gli 'mbriulati (sorta di focacce ripiene di salsiccia, olive, cipolla, patate, ecc.); la guastedda (sorta di pizza condita con olio, formaggio ed essenze naturali); lu spingiuni (tipica pizza locale spessa condita con pomodoro, formaggi, acciughe, olive ecc.). Passiamo adesso ai dolci tipici come: i virciddati (ripieni con mandorle e miele o fichi, pistacchi e noci); i gaddruzzi (biscotto croccante a forma di galletto o di colomba, caratterizzato dalla presenza di uovo intero all'interno e in superficie la presenza di glassa e diavolina); i minnulicchi (condite con olio,zucchero e farina); li taralli (tipico biscotto per la colazione a base di uova) ; i mustazzola (conditi con farina e miele); la pasta di Napoli (simile ad un torrone con mandorle tostate). E tante altre specialità...